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XXII EDIZIONE PREMIO TARLATI


Lunedì 30 gennaio 2012

A BRUNO GAMBACORTA IL XXII PREMIO TARLATI

L'evento si articolerà in tre fasi:

Inaugurazione dei Laboratori di Cucina di Villa Severi dell’Associazione Cuochi Arezzo
ore 15, Villa Severi (via F. Redi,13 - Arezzo)
Sede Associazione Cuochi Arezzo, AIS Delegazione Arezzo, Consorzio Strade del Vino e dei Sapori

Presentazione del libro del vincitore del XXII Premio Tarlati
Bruno Gambacorta, Eat Parade - Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune
ore 18, Libreria Edison (piazza Risorgimento - Arezzo)

Cena di Gala con consegna del Premio Tarlati
ore 20, Centro Ippico di San Zeno (Arezzo),

A ricevere il prestigioso “Premio Tarlati” ideato e organizzato dall'Associazione Cuochi di Arezzo sarà quest anno Bruno Gambacorta, una delle più note firme del Tg2 Rai, inventore e conduttore di Eat Parade, il primo telegiornale italiano dedicato all’enogastronomia.

La consegna del premio avverrà nel corso della Cena di Gala organizzata presso il Centro Ippico di San Zeno di Arezzo alla presenza delle massime autorità nazionali dell'Associazione Cuochi e rappresentanti delle istituzioni e militari provinciali e locali.
La cena sarà preparata dal Team Giovani Cuochi dell’Associazione Cuochi di Arezzo che interpreterà in chiave moderna le produzioni agricole locali.

Quota di partecipazione 40€
Per informazioni e prenotazioni Gianluca Drago 339 2301987 e Rossana Del Santo 328 1533007.


Il Premio Tarlati (nato 1991 e ispirato all'omonimo vescovo aretino vissuto alla fine del 1300 che ha lasciato in eredità ai cuochi aretini numerose ricette, fra cui la famosa Zuppa di pollo del Tarlati) ha lo scopo di rendere omaggio a un personaggio del mondo dell'enogastronomia, che abbia contribuito a promuovere la cucina tipica della nostra terra, in Italia e nel mondo.
In questi anni il riconoscimento è stato assegnato a giornalisti, scrittori, conduttori televisivi, personaggi politici, professori e chef di fama nazionale e internazionale.

Bruno Gambacorta è stato scelto quest’anno dal comitato dell’Associazione Cuochi di Arezzo per il suo infaticabile e importante lavoro di divulgazione dell’enogastronomia proprio attraverso la sua rubrica “Eat Parade” che viene mediamente seguita da 2,5 milioni di spettatori ogni settimana da ben 14 anni.


I premiati delle passate edizioni:
1991 GUIDO GIANNI regista e scrittore
1992 PIER FRANCESCO GRECI scrittore
1993 PAOLO PETRONI giornalista
1994 CLAUDIO ZENI giornalista enogastronomico
1995 PIER LUIGI ROSSI medico e giornalista
1996 AVERANDO AUGUSTO TOCCI giornalista ed esperto selvicoltura
1997 MARIO BUCCIOLOTTI presidente Accademia della Cucina
1998 BURTON ANDERSON giornalista enogastronomico
1999 GIUSEPPE BIGAZZI esperto di enogastronomia e giornalista
2000 GIORGIO SACCHETTI ricercatore
2001 FABRIZIA FABBRONI giornalista
2002 ZELINDA CECCARELLI funzionario della Provincia di Arezzo
2003 MARCO HAGGE giornalista e conduttore RAI
2004 MARIO LOMBARDI professore presso istituti alberghieri
2005 PREMIO ALLA TRASMISSIONE TELEVISIVA RAI “LINEA VERDE”
2006 RINALDO DRAGO membro nazionale onorario Federazione Italiana Cuochi
2007 LORENZO TOTO' chef maestro di cucina
2008 ALEX REVELLI SORINI E SUSANNA CUTINI giornalisti enogastronomici
2009 DAVIDE PAOLINI giornalista enogastronomico e gastronauta
2010 LUIGI CREMONA giornalista e critico enogastronomico
2011 nella XXI edizione straordinaria il premio, svoltosi in concomitanza con il premio Caterina de' Medici, è stato assegnato a: Anna Moroni, Claudio Sottili, Filippo La Mantia, Marco Valletta, Mario Neri, Gastone Pegoraro, Davide Cassi, Fabio Tacchella, Paolo Caldana.